食べ歩記🍜（新潟県）

中華そば　三吉屋（新潟駅前）

　新潟の老舗ラーメン店「三吉屋」。開発進む新潟駅南口の出店。決してラーメンでは無い。「中華そば」という表現がぴったり。極細麵にしっかりと出汁の利いた上品なスープが絡む味わいがやみつきになる。原点回帰したくなる筋の通った中華そばです。